"染色馒头"事件之后，联华超市今日宣布斥资1500万建食品检测中心。联华同时表示将在下一阶段对注册资本低的供应商实行全部清退，提高食品供应商进入超市的质量门槛。
联华方面称，超市已成立专门工作小组，并通过五大措施以防"染色馒头"类似情况的发生。根据介绍，其中最核心的措施为斥资1500万元在拟建的桃浦物流基地建设食品安全检测中心。联华超市新闻发言人孙明透露，该中心建成大概需要2年时间。2年中，其职能将由公司现有的食品中心代为行使。
孙明同时表示，超市接下来将"坚决清场"注册资本低、业务经验少、信用级别低的食品供应商，以期提高超市的质量门槛。"与那些企业的合同到期后我们就会清退，具体涉及的供应商数量目前还没有统计。"
对于此次投资，联华方面解释，此前企业商品质量控制主要依赖供应商提供的各类产品生产的合格证照，重点放在配送、销售和售后服务等环节。此次超市希望将食品类商品质量监管手段前移，直接介入生产厂商。据介绍，新建的检测中心还将引入联络员巡厂制度，对供应商生产条件、生产资质、信誉情况进行管理。联华亦表示会要求食品供应商增加政府权威部门检测频次，大幅度增加抽样商品比重。
