围绕成本转移，上下游都费尽心思，以重塑行业利益分配格局
物价再次成为公众关注的焦点。自2010年以来，通胀压力持续上升，市场上涨价的声音此起彼伏。比如，茅台与五粮液的涨价风波、康师傅与家乐福的口水战、奶业的集体涨价等等。
回顾2010年CPI(居民消费物价指数)及PPI（工业品出厂价格指数）走势可知（如图一），全年PPI呈波浪向上走势，而CPI则呈单边上升趋势，近几个月更有加速上扬的迹象。
本轮的通胀压力，主要表现在以农产品为源头的消费品涨价，因而对整个消费品行业的影响是最大的。河南省华中食品有限公司董事长张新建，在接受《经理人》采访时便表示：“上游的农产品价格，有些甚至不是10%的上涨，而是20%
