蕲春县特色文化（蕲春的特色美食）

蕲春县特色文化有桐梓水碓、李时珍传说、蕲春管窑手工制陶技艺、火神会、蕲春四宝等。

1、桐梓水碓：水碓是利用水流力量来自动舂米的机具，以河水流过水车进而转动轮轴，再拨动碓杆上下舂米。

2、李时珍传说：李时珍完成了《本草纲目》编写工作。成了我国药物学的空前巨著。其中纠正前人错误甚多，在动植物分类学等许多方面有突出成就，并对其他有关的学科（生物学、化学、矿物学，地质学，天文学等等）也做出贡献。

3、蕲春管窑手工制陶技艺：蕲春管窑手工制陶技艺，主要分布在蕲春县管窑镇。蕲春管窑的制陶业生产可追溯到明洪武二年（公元1369年），距今已有600多年的历史。

4、火神会：火宫殿火神庙会是融民间艺术、宗教信仰、物资交流、文化娱乐为一体的地方传统民俗活动。

5、蕲春四宝：“四宝”源于西周，名于明代，用充方物，列为贡品，上国史，入方志，登专着。为历代文人墨客吟颂的佳品，皇宫贵族追索的贡品。形成了一种源远流长、雅俗共赏的四宝文化。