做羊肉汤怎么去膻味？这几种方式轻松去膻味！

羊肉的营养功效非常的明显，在冬天的时候有很多人家里都会熬羊肉汤来喝，但是有些人却表示在做羊肉汤的时候，总是会因为其膻味过重而不大想喝羊肉，虽然知道羊肉的营养价值比较高，但是却怎么也提不起胃口，做羊肉汤的时候怎么去膻味呢？

八角五香可调味

在很多家庭要做羊肉汤的时候，一般不会直接将羊肉炖汤，而是会加入八角五香去膻味，八角五香本来就是去调胃的最佳食材，其调味的功效是非常好的，有很多人在做美食的时候都喜欢加八角五香。

八角五香能够让羊肉的膻味快速的去除，吃起来的时候味道会更好，有些人喜欢吃八角五香的话，即使羊肉的膻味是自己能够接受的，也会加入一些八角，五香这样整锅汤的味道都会变得更好，而且还能够让人的食欲大增。

先将羊肉作处理

羊肉的膻味过重，已经成为了很多人都知道的一个问题，虽然说北方人比较喜欢吃羊肉，但是有很多南方人仍然忍受不了羊肉上面的一股膻味，可以先将羊肉做一下简单的处理，这样三位也就随之消失了。

再要熬制羊肉汤的时候，先将羊肉放入清水当中进行蒸煮，这样羊肉的膻味就会停留在水分当中，然后将这些水分掏出干净之后再来放到专门的熬汤的锅当中进行二次的熬和煮，这样伤胃也就会少了很多，不用再担心自己喝起来的时候有种想要呕吐的感觉。

加入其他调料

调料的种类是丰富多彩的，现在市面上就有一些专门去膻味的调料品，这些调料品是热销品，非常的受人欢迎在做羊肉汤的时候，如果感觉味道过浓，让自己难以接受的话，也可以直接去楼下的超市买一些适合炖羊肉的调料。

在做羊肉汤的时候应该要注意调料，不宜放得过多，如果说调料的种类太多的话，可能会影响羊肉的价值，最好是直接去超市购买，已经组装好的调料，这些调料基本上就能够去除膻味，而且还不会影响羊肉的口感。