宝宝怎样吃鱼子营养又健康？宝宝吃鱼子的注意事项

鱼子就是一些雌鱼的鱼卵又叫鱼籽，是一种把营养价值极高的食材，其中富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、以及矿物质等营养成分，食用具有极好的滋补身体的作用，并且鱼子不仅大人能吃，宝宝也能适量食用，那么宝宝怎样吃鱼子营养又健康呢?安康养生网马上来为大家解答吧!

宝宝怎样吃鱼子?

1、鱼籽鲜肉云吞

材料：猪肉末250g、鲮鱼胶150g、黑鱼籽30g、云吞皮300g、油1汤匙、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、姜末10g、小葱25g、生菜100g。

做法：猪肉剁成末，鲮鱼胶购于菜市场，姜切碎末，小葱切葱花，加入调味料，搅拌均匀;加入适量黑鱼籽，超市有售，拌匀成肉馅;取一张云吞皮，放上肉馅，四角对捏，包成小云吞;生菜烫熟入碗，并加入少许调味料制成汤底;锅中水开后下云吞，煮熟捞至汤碗中，即可享用。

2、鱼籽炒鸡蛋

材料：鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒。

做法：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，加入一勺盐、一勺料酒拌匀，腌制10分钟;鸡蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌匀，下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;将鱼子腌制出的水全部倒掉，炒锅中加入适量油，用小火加热到4成热时，放入鱼子，保持小火慢慢炒出香味，直到鱼子变散，呈颗粒状;倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

宝宝吃鱼子的注意事项?

1、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良;

2、吃的时候不要吃得过量;

3、有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼籽。

通过以上文章内容我们可以了解到，鱼子是一种营养滋补的美味食材，具有极高的食用价值，并且不仅一般人群可以食用，连孕妇和小孩也能适量食用，具有一定的滋补身体的作用，安康养生网温馨提醒大家，宝宝额肠胃虚弱，食用鱼子更要适量，以免危害身体健康。