夏季吃藕有哪些好处 想变美的女性一定不要放过它

夏季有不少新鲜的蔬菜瓜果上市，于是有些人就有些不知所措，不知道应该吃些什么，不过今天安康养生网就来拯救这种选择纠结症，给大家推荐一种尤其适合在夏季食用的食材——莲藕。

吃藕的好处有哪些

1、滋阴补血

莲藕中的铁元素含量丰富，蛋白质、维生素等物质的含量也不低，所以对身体有很好的补益作用，有提高身体免疫力，滋阴补血的作用，尤其适合体弱贫血的人群食用。

2、润肠通便

莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，同时莲藕的热量很低，有助于控制体重，对血糖也有一定的调节作用。

3、宁心安神

莲藕中含有的物质，可以有效地缓解头部疼痛，对于失眠烦躁有很好的效果。

怎么挑选购买莲藕

1、要选择外形饱满的莲藕。

2、不要挑选藕节过短的莲藕，藕节越长说明成熟度越高，口感也越好。

3、要选择体表完整无破损的莲藕。

4、选择外表呈黄褐色，无异味的莲藕。

5、如果是切开的莲藕，则选择通气孔大的莲藕。

莲藕的食用注意事项有哪些

1、有异味、发黑的莲藕忌食。

2、莲藕不宜用铁锅烹饪，很容易发黑。

3、要根据莲藕的种类选择适合的食用方式，有些莲藕并不适合生吃。

4、不宜多吃。