如何区分生熟松子 松子可以生吃吗？

松子是一种坚果，盛产于我国东北地区，因为其中含有大量的油脂和维生素E等营养物质，所以深受广大人民的喜爱，并且松子吃起来味道很好，因为油脂而非常香，平时经常吃一点松子可以改善我们的身体健康，那么如何区分生熟松子呢?松子没有加工，生的可以直接吃吗?三定养生来告诉您。

如何区分生熟松子?

区分生松子和熟松子很容易，只要观看外壳就能发现，生松子保质期更长一些，味道比较干涩，颜色接近乳白色，吃着不方便，但食用安全;熟松子因为是开口的，所以保质期没有生的那么长，味道要比生的香，颜色接近米白色与淡黄色。

松子可以生吃吗?

正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。

不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦;要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。

看过以上安康养生网的内容之后我们可以发现，松子是分生熟的，我们一般吃的都是熟松子，生松子在市场上买的人比较少，而且由于生松子的口感相对熟松子来说没有那么好，所以一般都会用生松子来做饭吃，一点都没有浪费。