如何区分生熟松子 松子可以生吃吗?

江雪

如何区分生熟松子?松子可以生吃吗?

松子是一种坚果,盛产于我国东北地区,因为其中含有大量的油脂和维生素E等营养物质,所以深受广大人民的喜爱,并且松子吃起来味道很好,因为油脂而非常香,平时经常吃一点松子可以改善我们的身体健康,那么如何区分生熟松子呢?松子没有加工,生的可以直接吃吗?三定养生来告诉您。

如何区分生熟松子?

区分生松子和熟松子很容易,只要观看外壳就能发现,生松子保质期更长一些,味道比较干涩,颜色接近乳白色,吃着不方便,但食用安全;熟松子因为是开口的,所以保质期没有生的那么长,味道要比生的香,颜色接近米白色与淡黄色。

如何区分生熟松子?松子可以生吃吗?

松子可以生吃吗?

正常的说,没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。

不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如,红松籽生吃的话吃多了会头晕,就是我们俗称的“上头”,而华山松吃多了嘴里会发苦;要特别注意的是,长了芽的生松子仁是不能吃的。

看过以上安康养生网的内容之后我们可以发现,松子是分生熟的,我们一般吃的都是熟松子,生松子在市场上买的人比较少,而且由于生松子的口感相对熟松子来说没有那么好,所以一般都会用生松子来做饭吃,一点都没有浪费。