豆腐配一宝 健康永不老

豆腐是生活中常见的食品，也是自古以来，不论平民还是贵族，都津津乐道的一种食物，它营养丰富，口感细腻，是中国人最熟悉的一种食品。

豆腐是由黄豆制作而成的，黄豆中含有钙、磷、铁等多种营养元素，不但能降低体内胆固醇，还有助于身体的健康发育生长。

但是豆腐中含有一种叫皂甙的物质﹐它会造成体内碘的流失，如何解决这一缺憾，只要让豆腐搭配海带，就可以解决这个问题。

海带豆腐汤的做法是什么

材料：豆腐、海带、盐、油、姜、葱

做法：

1、将海带用水泡发，然后清洗干净，切成块状备用;

2、将豆腐洗净后切成大块，然后放入锅中，加入适量清水煮沸后，捞出晾凉，切成小块备用;

3、葱洗净切段，姜洗净切碎备用;

4、锅中放油烧热，然后放入葱花、姜末炒出香味后，放入豆腐、海带翻炒片刻后，加入清水烧开，加入盐调味，然后转小火炖至入味即可。

豆腐与海带搭配有哪些好处

1、增强豆腐的功效

保持体内碘的含量，还可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收。

2、防癌抗癌，延年益寿。

3、辅助减肥

豆腐与海带搭配，可以抑制身体对脂肪吸收，促进脂肪分解，从而使减肥更容易。