五成熟与七成熟的的牛排分别有什么口感 哪个成熟度牛排口感更好

令婧君

五成熟与七成熟的的牛排分别有什么口感

去西餐厅点餐牛排的时候,服务生总是轻声的询问,你需要几分熟的牛排呢?很多人总是纠结着几分熟的牛排适合自己,点了以后,又害怕错过更加美味的食物,今天就随着小编一起来了解一下不同程度牛排的美味口感都有哪些?以此来打消你的顾虑,安心享受美食。

五成熟的牛排什么口感

五成熟与七成熟的的牛排分别有什么口感

煎至五分熟的牛排颜色比较暗,肉质不再是桃红色,而是深红色的,略带有一点血丝,外焦里嫩的感觉,不敢吃生肉,但又喜欢生肉的那种嫩嫩的口感的时候,就可以选择5分熟的牛排,口感好,味道更佳,香味浓郁。

七成熟的牛排什么口感

五成熟与七成熟的的牛排分别有什么口感

当牛排煎到了七分熟的时候,基本就和全熟不差什么了,肉质中的血丝已经不复存在了,只有中间的一小块是生的,颜色呈棕色,口感就比较生硬了些,口感比较糙,食用起来有点生硬。

哪个成熟度牛排口感更好

五成熟与七成熟的的牛排分别有什么口感

安康养生网关爱提醒喜欢食用牛排的人群,几分熟的牛排还是要看自己对牛排的喜欢程度自己选择了。喜欢肉质比较外焦里嫩的牛排可以选着5分熟的牛排,不仅口感好,而且香味浓郁,也是小编推荐的牛排成熟度。

而想要食用更加安全,口感有嚼劲的人群可以选择7成熟,经过高温烹饪以后,可以让牛排食用起来更加的安全放心。