吃薏米对心脏有好处吗？薏米可以这样吃

薏米是我们日常生活中很常见的一种食材，薏米含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值和保健功效，食用薏米可以清热除湿、健脾养胃，很多养生保健爱好者都很喜欢食用薏米，那么吃薏米对心脏有好处吗?安康养生网马上来为大家解答。

薏米对心脏有好处吗?

适量食用薏米可以保护心脏。

薏米中含有丰富的油酸和亚油酸成分，这两种成分都具有保护心脏的作用，油酸属于一种单不饱和脂肪酸，最常见的就是在橄榄油中，这样的物质非常多，摄入这种物质，能够不断的保护心脏;亚油酸，也是身体必需的脂肪酸，能够维持身体的运行，对调节身体、保护心脏非常好。

所以时常食用一些薏米，可以让人体很好地吸收油酸和亚油酸成分，有利于保护心脏健康。

薏米怎么吃好?

1、莲子红豆薏米粥

材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。

做法：莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时;锅中加适量水，煮开;放入泡好的莲子、红豆和薏米;大火煮半小时，放入洗净的糯米;中火煮半小时，开始用勺子搅拌;煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

2、冬瓜薏米排骨汤

材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

做法：冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块;猪排骨洗净，斩块;薏米掏净;将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。

薏米的食用禁忌

1、薏米不宜长期食用

薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米不宜食用过多

薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米不能代替药物治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品，所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4、薏米不宜与菠菜同食

薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

经过以上文章内容我们可以了解到，薏米除了可以利水渗湿、清热排毒、健脾养胃，还具有一定的保护心脏的作用，经常食用薏米对于心脏健康很有帮助，但是要注意，薏米虽好也不能代替药物治疗，大家如果感觉到身体不适，还是要到医院就医，食用保健食品是没有治病作用的。