已经炖好的燕窝放凉后可以用微波炉进行加热吗？

我们平时做好饭后，如果吃不完会将饭菜打包好放在冰箱里，然后等想吃的时候取出来在微波炉进行加热后就可以食用。

那么对于已经炖好的燕窝冷却后能不能用微波炉加热，这个问题估计是很多人心中的一个疑问，那么究竟这个问题的答案是什么，大家可以从下文寻找答案。

炖好的燕窝可以用微波炉加热吗

微波炉加热的确比其他烹饪方式更便利、更省时，但却忽略了燕窝最重要的一点——营养。

虽然微波炉没有明火，是利用微波激起物体内的水分子震荡摩擦来产生热量，作用于水的话，能达到100℃，甚至有时会更高，因此如果把燕窝放进微波炉中加热，有可能会令燕窝中的营养流失。所以不建议用微波炉来加热炖好的燕窝。

已经炖好的燕窝放凉后如何进行二次加热

建议大家采用隔水温热的方式。

隔水加热法即是把要加热的燕窝放在加热好的水中，热量从液体传到燕窝，要加热的燕窝会被加热，而且每个地方加热的效果差不多，能尽可能的使被加热的燕窝均匀受热，且不会对燕窝造成营养流失。

燕窝本身的营养价值是很高的，我们购买食用它看中的就是燕窝本身的营养，所以炖煮好后的燕窝最好选择合适方式进行加热，不要让燕窝中的营养物质流失，从而导致自己进食的燕窝白费。