如何判断海蛏是不是死了 海蛏开口是死了吗?

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如何判断海蛏是不是死了?海蛏开口是死了吗?

我们去水产市场选购海蛏时会发现,同样一个水盆中的海蛏,有些是张口的,有些是闭口的,有些能看出来是活的,有些却生死不明,我们必须买新鲜的活海蛏食用,那么如何判断海蛏是不是死了呢?如果一个海蛏一直张着口,是因为死了吗?安康养生网来为您解答。

如何判断海蛏是不是死了?

1、触碰蛏子露出的肉,如果会立即收回去,并且外壳紧闭,这种蛏子就是活着的蛏子。

2、没有露出肉的蛏子,可以将手指伸进贝壳中用力向外掰一掰壳,会有缩紧的感觉,如果是死亡的就很好打开了。

3、若是不想用手掰蛏子,可以将蛏子倒入热水中,如果烫一下就完全打开壳的话,一般也是鲜活的蛏子。

如何判断海蛏是不是死了?海蛏开口是死了吗?

海蛏开口是死了吗?

新鲜的海蛏开口的话不一定是死了。

判断海蛏死没死,我们可以上手碰一碰,一直张开口的海蛏会伸出两根触须觅食,我墨汁需要用手碰一碰触须,如果海蛏反应灵敏,触须缩回去了,那么就说明海蛏没有死;如果反应很慢,则说明海蛏已经不新鲜了,快要死了。

不想用手碰的话,我们也可以根据张口大小来判断是否死了,开小口的不一定是死了,但是海蛏的贝壳完全张开,和烹饪过后的海蛏一样,那么一定是死亡了的。

以上就是安康养生网为您提供的判断海蛏是否活着的方法了,如果大家以后再去买海蛏,可以用上述方法试一试,一定可以挑选出来全都是活的新鲜的海蛏,而且根据海蛏的状态也可以判断海蛏是否活着,有助于挑选最好的海蛏食用。