大蒜的几大养生功效 怎样吃蒜最健康

　 说起大蒜，大家都比较了解，大蒜在生活当中比较常见，可以说，美食离不开大蒜，大蒜的营养价值很高，常吃大蒜有杀菌抗炎，降低血糖，防感冒等方面的作用。除此之外，大蒜的生活应用性非常强，下面小编带大家来了解看看关于大蒜的几大养生作用，看看怎样吃蒜最健康，喜欢吃蒜的朋友一起来看看。

怎样吃蒜最健康？

掌握吃蒜的数量。

一般来说，一天吃大蒜不要超过3蒜瓣，再多了就会离心了，感觉不舒服的，毕竟大蒜对肠胃是比较刺激的。

注意吃蒜的时间。

吃蒜尽量安排在中午，这样有足够的时间去消化。或者在吃肉的时候，吃点大蒜，能促进营养的吸收的。

注意蒜的处理方式。

尽量把大蒜做成蒜泥，蒜的营养元素都出来了，非常好的，而且蒜泥口感更好，适合蘸肉吃。

煮熟的蒜营养价值很低了。

注意煮熟的大蒜不要多吃，基本没有多少营养了，所以还是要生吃大蒜。

肠胃不适的少吃大蒜。

如果肠胃不适，那就不要吃大蒜了，因为对肠胃刺激很厉害，会加重肠胃不适的。

大蒜发芽，要多吃芽。

如果多少发芽了，不要把发芽丢弃，因为大部分营养都在蒜牙里面的。