干槐花怎样做素包子 马上告诉你方法

Carter

干槐花制作而成的素包子是十分简单的,就比如说,我们利用干槐花当作包子馅,然后我们在制作的过程中,一定要保证好槐花的干净以及清洁卫生。我们最好是利用生活的各种方法制作包子,不要自己随意发挥,我们要注意食品安全。

槐花菜是生活中非常传统的一种食材,槐花的清香口感非常受人喜爱,而且利用槐花制作各种美食是人们比较喜欢的事情,在北方地区,槐花是非常容易见到的植物,人们利用槐花来制作美味的包子,下面就来看看干槐花素包子的做法有哪些吧,希望大家能够学习一下。

第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。

干槐花怎样做素包子,马上告诉你方法

第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。

第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状, 把馅包进去 ,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。

首先需要把100g干槐花泡开,用温水泡发干槐花,大概泡30分钟就好,浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡,等将干槐花泡开后将水分晾干,静置备用。接下来,我们来处理苏子,取苏子100g置于锅内,保持锅内干燥,用冷锅小火炒制苏子,待苏子呈现焦黄色,发出诱人的香气后,起锅至盘内备用。

接下来处理冰糖,用一个玻璃碗,隔水加热,此处推荐水浴法,不易用大火融化冰糖,但为使得冰糖加快融化,可以事先将冰糖打碎,在冰糖融化后加入黄油和淡奶油,搅拌均匀。

以上就是干槐花的制作过程,健康养生提醒您,槐花可以泡水喝。

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