要的是浸出法和物理压榨。尤其是在民间油坊和小型油厂或者是生产高端食用油的油厂，都是采用物理压榨取
油。物理压榨健康、安全、油品营养物质保留完好。今天为大家介绍一下物理压榨工艺下的榨油机械设备的种
类和特点。第一是液压榨油机，液压榨油机是传统的“笨榨”工艺，先将油料进行粉碎和蒸、炒等程序后，进
入液压榨油机料缸，利用液压榨油机的强大压力，将油脂挤压出来。但是液压榨油机操作繁琐，出油率相对较
低，所以现在使用液压榨油机的不多。但是液压榨油机压榨出来的油营养价值是非常高的，而且油饼的附加值
也是*高的。
第二种是螺旋榨油机，螺旋榨油机分圆排机和条排机，我们先来说圆排机。圆排榨油机是一种老式的螺
旋榨油机，机头结构为榨圈和榨螺的组合结构，榨膛内部不保压。圆排榨油机的特点是笨重、出油率低、冒渣
量大、对操作者要求较高、温控系统落后、操作者的劳动强度大。但是圆排榨油机造价便宜，所以市场价格也
相对条排机较低，这是它的优势，还有就是因为圆排榨油机膛内不保压，所以比相同型号的条排机加工速度较
快。
再来说说条排榨油机，条排榨油机是螺旋榨油机的巅峰之作，国内新型条排榨油机以河南源通榨油机为
代表进入市场已经有十几年的时间，技术已经非常成熟。条排榨油机的机头结构为榨条和榨螺结构。条排榨油
机可以针对几乎任何一种植物油料进行压榨生产，可以生榨也可以热榨。条排榨油机的优势在于压力大、出油
率高、温控系统非常先进，而且冒渣量非常小也就是油质漂亮，*关键的，操作简单对于操作者没有什么技术要
求，设备自带自动控温装置，设定好温度就可以了。但是条排榨油机的造价较高，市场销售价相对较高一点。
而且条排榨油机因为榨膛内部是保压的，所以加工速度较同型号的圆排机稍低一点，但是提高了出油率，这也
就是所说的“鱼和熊掌不能兼得”吧。不过速度相差很小。
*后我不得不再说一点，市场上有很多条排榨油机价格非常低，有些条排榨油机价格能高出将近一万元，
这是什么原因呢？首先我们要将骗子这个因素考虑在内，还有就是“小机器贴大牌”当然，这也是可恨的欺诈
行为。都是一些小作坊，为了提高销量，偷工减料后用超低价格来吸引消费者的。螺旋榨油机的核心部件是榨
条、榨螺、出饼口等受压部位，材质是非常重要的。采用45号钢的材质和采用铬12合金的材质，出油率、使用
寿命、质量是天地之别的。所以敬告广大消费者，购买榨油机的时候一定不要贪图便宜，要记住“一分价钱一
分货”。不要为了一点小便宜，*后让自己的油坊没生意，那就得不偿失了。