海南椰子盅是海南传统风味小吃，属于粤菜 。椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓郁，汤清爽口，益气生津，营养丰富。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。椰子是椰树果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁风味独特，既有荸荠的味道，甜中带有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效。
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