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餐饮有一个不成文的说法"炒不如煮，煮不如蒸，蒸不如焖"。
盈香居焖锅选用肉质鲜美、品质优良的鱼，结合新式腌制锅底，口感鲜滑细腻，鲜香绵嫩，回味悠长。鱼的皮滑肉嫩，肥美味浓。盈香居焖锅完全依靠果蔬、食材本身的水分焖熟食材，等到食物七八分熟时的时候，顺时针滑入打匀的酱料，香气开始慢慢溢出锅体！真是浓香四溢，鲜香绵嫩，回味悠长。不油腻、不上火、涮烫的菜品不凝油、口感醇和、清香四溢
盈香居黄记煌三汁焖锅系列：1焖鱼培训2焖三黄鸡3学焖肥肠4焖鸡翅培训5红焖螃蟹6黄焖排骨7焖猪蹄8油焖大虾9香焖羊排10黄焖牛蛙。
盈香居小吃培训学校坚持的宗旨是“饭菜无语，味道说话”。盈香居小吃培训学校老师手把手教学，随到随学，包吃包住，包教包会，学期不限（一般3-5天就可以完全掌握，具体视个人情况而定），学会为止。学校一次性收费，中途没有任何费用。三年内有什么问题随时来本公司免费学习本项目。
盈香居小吃培训学校：
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学校地址：河南省新乡和平路与道清路交叉口
乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到（一元钱）