木桶饭采用两千多年前古老的原生烹调方法，选用优质大米，配以精选调味品，放置在荷叶上、木桶骨，采用现代蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出淡淡的木香味、荷香味的木桶荷叶蒸米饭。蒸制出的蒸饭，吃起来，一个爽字怎了得。木桶饭饭做得精致，菜汤方法也做得很有讲究，在菜肴上更是精选无公害绿色食品，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成一菜成一味，一味显一性，一性养一经的饮食特色。精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食这无油腻而爽口，无荤腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱，实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
盈香居木桶饭培训内容：
一：木桶饭经营设备器具与经营模式；二：各种肉类及青菜类原料处理方法；三：木桶饭各种菜的炒制技术；四：木桶饭各种饭的特殊加工过程；五：学员练习各种木桶饭的制作；六：投资预算分析与经营管理方法。
盈香居具体培训种类有：玉米丰收木桶饭，泡椒小鱼仔木桶饭，台湾卤板鸭木桶饭，木须肉木桶饭，酸辣腰花木桶饭，湘味牛腩木桶饭，辣子鸡丁木桶饭青豆肉丁木桶饭，农家小炒肉木桶饭，剁椒鱼头木桶饭，红烧蹄花木桶饭，黑椒牛柳木桶饭，地三鲜，素炒三丝，京酱肉丝，川味回锅肉
培训时间：老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。学校不限制学习时一般2-3天可以完全握该技术，具体视个人掌握情况而定。学校提供寝室免费住宿。中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
盈香居小吃技术培训学校
习 老师：18738324858/18437329119微信：18738324858
在 线 QQ：3308301770
学校地址：河南省新乡市五一路与振中街口
乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到（一元钱）