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鱼火锅也被称作火锅鱼，是指以鱼为主的火锅，通常以麻辣为主。火锅鱼的特色原料，配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力。盈香居火锅鱼特色原料，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。并且在火锅鱼融入十多种滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体的效果，绿色环保。
盈香居鱼火锅和鱼头火锅培训品种：海鲜顶汤，麻辣鲜骨汤，贵州酸汤，重庆酸菜汤底，老坛酸萝卜汤底，野生菌王汤，一品鲜鱼汤，印度咖喱汤，养生豆汤。
在盈香居培训学员还享受特别优惠：
1、随到随学，学期不限，包教包会，包吃包住，学会为止；
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学校地址：河南省新乡市和平路与道清路交叉口
乘车路线：新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到（一元钱）
本课程名称：火锅鱼/鱼火锅