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冷锅串串,发源与四川成都，美食之都。冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。有着火锅的精华，川味的精髓，更具有的成都小吃特色。冷锅串串色香味俱全，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌；推陈出新，品种繁多，流连忘返。
冷锅串串属于火锅的一种但与火锅较之不同。它是由各种蔬菜、肉食串起来的，最后把它放入配方的锅里加工煮熟即可食用。冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。
盈香居冷锅串串入口麻辣鲜香，价格实惠，一细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。冷锅串串的菜品各种各样，荤素搭配，营养健康。经营灵活，味道鲜美，价格优惠，简单方便，平易近人。
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