| 品种：黑木耳 | 种类：鲜木耳 | 等级：一级 |
| 干湿比≥：1∶14 | 耳片厚度≥：2-3（mm） | 水分≤：15.0（%） |
| 杂质≤：0.1（%） | 灰分≤：8.0（%） | 产地/厂家：湖北宜昌 |
新科10号：耳基小、片大、肉厚、耳黑，在温度35℃能正常出耳，且颜色较其它品种黑，产量高，出耳早，在生长期耳片密布耳木，见耳不见木。不流耳，抗性特强。
单片黑木耳5号：色黑，片大，耳基小，抗逆，抗病性好。不流耳，耳形美丽，产量高，商品性特好，出口品种，2004年以来全国黑木耳产区的主栽品种。
黑 木 耳 类
1，浙耳08号出菇温度18-28 黑色,优选良种,色黑,片大,肉厚,段木和袋料兼用,是浙江大面栽培首选种
2, 新科A15出菇温度18-30 黑色,特优袋料种,色黑,片大,耳厚,凸筋抗流耳
3, 新科8号出菇温度10-30 黑色 单片,片大,色黑,肉厚,中熟,干耳成菱角形,商品性好,售价高推广优良种
4, 单片黑木耳8129出菇温度15-28 黑褐 耳片较厚,出耳较密,色黑
5, 单片黑木耳5号12-30 黑色 耳基小,片大,色黑.肉厚,产量高椴木,兼袋料
6,新科10号出菇温度10-35 黑色 耳茎小,片大,生长期耳片密布耳木,见耳不见木,色黑,肉厚,片大
7,黑木耳916出菇温度18-30 黑褐 其耳大色泽纯正,潮发率高,椴木袋料均可栽培
8,燕耳K3出菇温度18-30 黑褐 耳大色深抗病性好耳如燕膨发率高
9,神农A8出菇温度18-35 黑色 菊花型,耐旱,较耐高温,特抗杂,适粗放管理高产早熟特优品种
10,紫木耳出菇温度18-30 紫红 属稀有耳类,很有药用价值适代料
11,单片黑木耳1号出菇温度18-30 黑褐 耳基小抗逆,抗病不流耳色正高产,多个单片生,传统品种
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