郑重承诺：蔺氏培训中心拥有专业的名师执教；所有产品都色香味俱全，欢迎品尝比较；所有的项目都包教包会，技术不实退还全部学费；全实践教学；学员全程亲自动手学习，随到随学，不限时间学会为止，住宿免费。
茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。
茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。 注意：葱姜蒜不能和番茄搭配，煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。
烹饪技巧：炒蕃茄时一定要小火慢慢炒出汁，这样浓汁才会浓，才入味。
蔺氏特色小吃：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.砂锅土豆粉 5.武汉热干面 6.东北朝鲜面 7麻酱凉皮 8.秦镇米皮 9.鲜香麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油12.陕西擀面皮 13.新乡香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤
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