泥金彩漆，是中国一种濒临失传的汉族传统工艺品种，也是宁波地区独有的漆器工艺。公元744年，曾被鉴真东渡，也从宁波带去佛像、生活用具及其它漆饰等泥金彩漆作品，泥金彩漆在那里受到了日本人民的喜爱。2006年国务院批准、文化部宣布成为第一批国家级非物质文化遗产。
泥金彩漆曾作为高官富人赠送国际友人的好礼，身上的金箔都是匠人精心装饰的，贴上金箔的天朝龙凤在底胚上熠熠生辉，每一刻散发出来的光芒都是送礼人满满的诚意，造型之独特，色彩之艳丽，工艺之精湛，时至今日仍令观者惊叹不已。
对于星级酒店陈设而言，泥金彩漆艺术品无疑是酒店装饰民族化、特色化、国际化，经得起时间考验的选择之一。
泥金彩漆是宁波传统“三金一嵌”（朱金漆木雕、泥金彩漆、金银彩绣、骨木镶嵌）民间传统工艺之一，是一种泥金工艺和彩漆工艺相结合为主要特征的漆器工艺。做一件泥金彩漆产品要经过箍桶、批灰、上底漆、描图、捣漆泥、堆塑、贴金等20余道工序，全靠手工一步步完成。通常，做一件小型作品也需要几天时间，如果做大型作品则需要几个月甚至半年时间。
泥金彩漆的漆胎用宁海当地所产的山木制成，也有少部分产品以竹编为胎。泥金彩漆工艺所使用的“泥”不是普通的泥，而是用生漆、熟桐油、瓦灰、蛎灰按比例混合，经反复捏揉、捶打后得到的“漆泥”，用它在器物外表塑形，干燥后坚硬如铁，历经千百年也不会开裂。在塑形时，要先把泥条切成花生米般大小，粘在事先描好图案轮廓上，先用手指压，再用竹刀切。这种工艺叫浮花，是泥金彩漆所有工艺中最有技术含量的，即便是很有悟性的学员，也得经过三五年的练习才能堆塑出完美的图案。
浮花就是在漆胎上做“加法”，靠漆泥的层层叠加产生图案的立体感，与做“减法”的漆雕正好相反。等到漆泥自然干燥后再贴金箔，再用细刷扫去多余的金箔，留在漆泥上金箔与饱红色的生漆形成鲜明的对比，热烈而喜庆。
常见的泥金彩漆作品有八角果桶、提桶、六角果盒、和盒等。其中，有一个名叫“讨奶桶”的作品非常特别，它看起来像一只站着的“红鹅”，桶柄似鹅头，桶身似鹅身，桶嘴似鹅尾，饰有带叶石榴、南瓜、祥纹等浮雕图案。
现在，制作泥金彩漆的每一个步骤被匠人们分解开来，可以只堆泥，也可以堆泥后只贴金不上色，他们将泥金彩漆画刻在一个个剔透的青瓷盘上，纯洁的底釉，纯正的中国红，缠绵环绕的金箔，泥金彩漆不再只是讨奶桶，不再只是八角古桶，不再只是双龙小提桶，可以是寿盘、可以是首饰盒、可以是古典富贵的屏风。
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