超声波萃取利用超声波辐射压强产生的强烈空化应效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取的进行。
实验级：
超声波萃取原理：
超声波是一种弹性机械振动波，与电磁波本质上不同。因为电磁波在真空中传播，而超声波必须在介质中传播，穿过介质时，形成膨胀和压缩的全过程。
在液体中，膨胀过程形成负压。如果超声波能量足够强，膨胀过程会在液体中生成气泡或将液体撕裂成很小的空穴。这些空穴瞬间闭合，闭合时产生高达3000MPa 的瞬间压力，称为空化作用，整个过程在400μs 内完成。
空化作用细化物质以及制造乳液，加速目标成分进入溶剂，提高提取率。除空化作用外，超声波的许多次级效应也都利于目标成分的转移和提取。
成穴现象的重要意义在于气泡破裂时发生的反应。一些点位，气泡不再吸收超声波能量，而产生内爆。气泡或空穴里的气体和蒸汽快速绝热压缩，产生极高的温度和压力 。
气泡体积相对液体总体积来说极微，因此产生的热量瞬间散失，对环境条件不会产生明显影响，空穴泡破裂后的冷却速度估计约为1010℃每秒。
超声空穴提供能量和物质间独特的相互作用，产生的高温高压能导致游离基和其它组份的形成 。
纯液体中，空穴破裂时，由于周围条件相同，因此总保持球形；然而紧靠固体边界处，空穴的破裂是非均匀的，产生高速液体喷流，使膨胀气泡的势能转化成液体喷流的动能，在气泡中运动并穿透气泡壁 。
喷射流在固体表面的冲击力非常强，能对冲击区造成极大的破坏，从而产生高活性的新鲜表面 。破裂气泡形变在表面上产生的冲击力比气泡谐振产生的冲击力要大数倍 。
超声波的上述效应，从不同类型的样品中提取各种目标成份是非常有效的。
施加超声波，在有机溶剂和固体基质接触面上产生的高温、高压，加之超声波分解产生的游离基的氧化能等，从而提供了高的萃取能。
超声波萃取的优点：
超声波萃取和常规萃取技术相比，超声波辅助萃取快速、价廉、高效。
超声波萃取与水煮、醇沉工艺相比，超声波萃取具有如下突出特点：
（1）无需高温
（2）常压萃取，安全性好，操作简单易行，维护保养方便
（3）萃取效率高
（4）具有广谱性。适用性广，绝大多数的中药材各类成份均可超声萃取
（5）超声波萃取对溶剂和目标萃取物的性质关系小
（6）减少能耗
（7）药材原料处理量大，成倍或数倍提高，且杂质少，有效成分易于分离、净化
（8）萃取工艺成本低，综合经济效益显著。
我公司生产的超声波萃取仪主要参数：
型号：JY-Y20S
频率：20K，28K，40K。
功率：1000W，500W，200W。
功率连续可调；
振幅连续可调；
单次处理量：200ML-3500ML。
苏州索尼克超声科技有限公司是成立于素有“人间天堂”之美誉的江南重镇 ——苏州，是一家集研发、生产、销售超声波电器设备的公司。公司主要经营超 声波细胞破碎仪，超声波乳化仪，超声波萃取仪，超声波应力冲击器，超声波发 生器，超声波换能器，超声波实验仪器， 超声波科教设备，超声波切割刀，超声 波塑料焊接机，超声波手持点焊机，超声波喷雾器，超声波金属焊接机，超声波 钎焊机，超声波清洗机，超声波水处理设备，超声波美容仪，超声波空化器，超 声波化工设备，超声波定位器，超声波制粉机，超声波医疗设备，等。 本公司秉承诚信经营、品质至上的服务宗旨为国内外广大用户提供精良、优越 的产品和服务
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