不论来自油、制冷剂或设备内存在的水，均会造成很大危害，如毒氨系统内，由于氨容于水会引起起油的乳化及在油箱内产生大量泡沫，造成恶劣润滑条件而产生轴承蘑损、拖轴等机械事故。而且也会使较多的油带入冷凝器和蒸发器中，而降低换热效率，同时当永溶于氨后，生成氢氧化铵这样一种较活泼的碱性化合物，增加了对设备的腐蚀，并促使与油氧化变质生成油泥。氨+酸(澜滑油变质生成)-盐(皂)油泥-酰胺 +油泥+水.
由于氨暖水能力很强，当其中古有水分时在节流装置中产生冰塞现象的影响不大。在氟利昂系统内不允许含有较多的水分，如含有较多水分则由于氟利昂与水的溶解度很小，故虽然只有步量水进入制冷系统，也会在节流装置中产生冰塞现象。系统内在高温下由于水分的存在还会降低冷冻机油的稳定性，在金属催化作用下，促进氟利昂迅速分解为盐酸和氢氟酸，造成设备的严重腐蚀和产生镀铜现象，因而堵塞节流装置。
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