食品包装袋材料种类繁多，性能各异，因此，只有了解了各种包装材料和容器的包装性能，才能根据食品包装的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成本合理的包装材料。例如，高温杀菌食品应选用耐高温包装材料，而低温冷藏食品则应选用耐低温的材料食品包装。
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