丽星速食粉丝烘干机、即食粉丝烘干机——粉丝粉条烘干解决方案
粉丝烘干要分为三个阶段，不同阶段设置不同的温度，这样才能保证粉丝粉条不爆断，不干裂，成型好，品质高。粉丝粉条烘干三个阶段如下：
速食粉丝粉条烘干机
1、低温阶段：使用丽星速食粉丝粉条烘干机，将粉丝粉条的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉，逐步增加粉丝粉条的温度，使粉丝粉条内外的温度达到一致，本区间的温度一般设定在25℃左右。
2、高温阶段：粉丝粉条进入高温阶段后，内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出粉丝粉条外，粉丝粉条干燥均匀，成型好，进入冷却区的粉丝粉条的水份基本保持在13%左右。本区间粉丝粉条烘干机的温度控制在38℃-42℃之间，注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。
3、冷却阶段：进入冷却阶段后，粉丝粉条的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度递减的过程，根据气候状况和粉丝粉条的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减，防止粉丝粉条降温过快，这样就不会出现粉丝粉条造成表面温度过低，内部温度高，而产生气泡粉，也就是常说的花粉，也不会出现粉丝粉条爆断的情况。（YWJ）
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