羊肉抓饭是新疆比较有特色的一项民族美食，逢年过节、都会准备抓饭用来待客。
胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，等二十分钟后，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟，佐以凉拌菜即可食用。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。
宫廷小吃培训学校教你一些小技巧：
1、煮羊排的时候，水一开就要立刻撇去浮沫，浮沫要撇干净，因为之后要用这个汤代替水来焖米饭。
2、煮羊排的时候放几片山楂可以有效的去除羊肉的膻味。
做新疆手抓饭的原料
3、胡萝卜不能切得太细，否则和米饭同煮的过程中会化掉。
宫廷小吃培训学校始建于2001年，经过多年的发展的创新，学校已经具备了良好的办学条件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高，服务功能也不断增强。学校的每一份配方都是栗校长和多名国内烹饪大师经过多年的研究和探讨专研出来的结果，营养合理，美味健康，有适合老年人的美味年糕，有年轻人追捧的各色小吃，也有小朋友青睐的油炸圈，品种多样、丰富
专业培训新疆特色美食 大盘鸡 辣子鸡 椒麻鸡 抓饭 烤包子 拌面 烤馕 过油肉拌面 烤包子 羊肉串 凉皮子 烤全羊 等精品美食
新乡宫廷小吃培训学校
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2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
