一、咸鸭蛋：提到微山湖特产想必大家首先想到的就是咸鸭蛋了，鸭蛋的外观圆润光滑，深受老百姓喜爱，而且咸鸭蛋的做法也有很多种，所以比较受欢迎。
二、松花蛋：提到咸鸭蛋那自然的就会想到松花蛋了，松花蛋是用麻鸭蛋加工成的龙缸松花蛋，所以它是微山湖的有名的产品，而且现在松花蛋也是很多婚宴中不可缺少的一种菜品。
三、麻鸭：麻鸭是比较有名的鸭子，而且麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾和田螺为主，所以麻鸭比较体大肉嫩，而且鲜嫩味美，获得了广大消费者的喜爱。来源http://www.jnbws.cn/news/new1/show152.html