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 蟹囧(Jiong Crab) 原生态长荡湖大闸蟹比阳澄湖大闸蟹味道更鲜美！ – 常州市金坛区蟹囧水产专业合作社 www.jiongcrab.com 打造“原生态长荡湖大闸蟹”领导品牌！|中华绒螯蟹|长荡湖螃蟹|长荡湖金蟹|
 
 
长荡湖大闸蟹特点：
 
一、青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；
 
二、白肚，脐腹晶莹洁白；
 
三、黄毛，脚毛长黄挺拔；
 
四、金爪，蟹爪金黄坚挺有力，八足挺立，双螯腾空。
 
长荡湖大闸蟹营养价值：
 
长荡湖大闸蟹，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，其中蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富，维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质17.5克；热量139千卡；铁13毫克；核黄酸0.71毫克；维生素：A5960，国际脂肪：5.9克；磷182毫克；钙126毫克；铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
 
长荡湖大闸蟹的医疗作用：
 
性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。
 
功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，... [详细介绍]