淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品，这款是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
而盐干海参是采用传统的海参加工工艺进行处理，已有上千年历史，通过将海参进行盐渍以增加海参的重量以及利于保存等处理，大家应该能看到盐干海参的外表有一层白色的东西存在，没错，这是由于外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。盐干品质好的发量可能达到五倍左右。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。
淡干海参和盐干海参都是极受欢迎的，很多朋友都会选择。现在中秋佳节来临，买回家送父母是很好的选择！
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