山奈酚
分子式：C15H10O6； 分子量：286.23 CAS# 520-18-3
英文名称：Kaempferol
化学名：3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-chromen-4-one
别名：山柰酚-3；山柰素；山柰黄酮醇；百蕊草素Ⅲ；四羟基黄酮
英文别名：Kaempherol; Robigenin; Pelargidenolon; Rhamnolutein; Rhamnolutin; Populnetin; Trifolitin; Kempferol; Swartziol; 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
熔点及溶解度：276°C-278°C，山柰酚微溶于水，溶于热乙醇，乙醚和碱。
山奈酚属于黄酮醇类，黄色针晶。
密度：1.654g/cm3
熔点： 276℃
沸点： 619.1°C at 760 mmHg
闪点： 240.7°C
蒸汽压： 6.38E-16mmHg at 25°C
储存要求：2-8°C，置阴凉干燥处、避光密封保存，本品长时间暴露空气中含量会有所降低。
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山奈酚