东莞米粉是一道经典的汉族小吃。以道滘米粉最为出名，但是传统的东莞米粉制作工序繁杂且效率低下,手工制作过程中食品安全也得不到保障。
近年来,自动化技术得到迅速发展,并被广泛地运用于经济、政治、文化、社会等各个领域,社会的自动化程度大幅提高,人类开始迈入以自动化日益发挥主导作用的自动化时代。自动化时代将自动化)作为社会发展的主要生产要素,强调通过自动化的创新、共享、传播来提高信息自动化的利用率,更为准确地进而提升劳动力水平。
处于这个时代， 东莞米粉机械紧跟时代的脚步，陈辉球在保留传统东莞米粉原口味的基础上自行研发出的自动化东莞米粉机械具有自动化程度高、产量大、食品卫生、易清洗、米粉口感美味等优点。
东莞米粉机械优点：
1.自动化程度高：从大米入机到米粉出机全自动机械生产，无需手工操作，仅需调控机械。
2.产量大：每小时产量800kg，是传统机械的4倍。
3.食品卫生：东莞米粉机械全线采用进口304不锈钢制作，达到国家食品安全标准、全封闭生产让您安全卫生有保障
4.易清洗：自动化东莞米粉机械装有自动化清洗装置，可自动冲洗，方便快捷。
5.米粉口感美味：口感纯正、不断条、不糊汤、有弹性