| 新奇创意项目：不报名 |
杰康诺酵母源生物培养基
自溶酵母粉
“杰康诺”自溶酵母粉是以优质面包酵母或精选特种啤酒酵母为原料，采用先进的菌种筛选、分离洗涤、自溶酶解、高压喷雾等工艺，自主开发生产微生物发酵专用的纯天然活性酵母菌体蛋白。产品富含活性肽、核苷酸、维生素及免疫功能的ß-葡聚糖和功能性的寡糖，对微生物发酵具有极佳的促生长性和稳定性，是微生物发酵培养基中优质的天然氮源。
产品外观：淡黄色或黄棕色粉末
成分保证：
指标 项目 | 总氮 （以干基计） | 氨基酸态氮 （以干基计） | 水份 | 氯 根 | 灰 份 | PH 值 |
酵母自溶粉 | ≥42.0% | ≥2.5% | ≤8% | ≤5% | ≤9% | 5.0-6.5 |
主要氨基酸组成（参考）： 单位：%
天冬氨酸 | 苏氨酸 | 丝氨酸 | 谷氨酸 | 脯氨酸 | 甘氨酸 | 丙氨酸 | 胱氨酸 | 缬氨酸 |
6.22 | 1.82 | 2.04 | 7.92 | 1.57 | 2.45 | 3.25 | 0.20 | 3.64 |
蛋氨酸 | 异亮氨酸 | 亮氨酸 | 酪氨酸 | 苯丙氨酸 | 鸟氨酸 | 赖氨酸 | 组氨酸 | 精氨酸 |
0.54 | 1.52 | 5.31 | 1.30 | 2.92 | 0.18 | 3.740 | 1.72 | 2.71 |
维生素含量（参考）：单位：mg
VB1 | VB2 | VB6 | VA | VE | 生物素 | 烟酸 | 泛酸 | 胆碱 | 叶酸 |
3.22 | 4.63 | 2.73 | 25.3 | 159.0 | 0.1 | 41.7 | 9.6 | 420 | 0.9 |
个性化应用领域：
发酵工业原料：氨基酸、维生素、抗生素、糖醇、虫草、肌苷等
规格包装：
25kg/袋,双层复合包装（聚乙烯高压内袋）
保质期：18个月
注意事项：本制品易吸潮，置于阴凉干燥处存放，用后请密封
上海杰康诺生物科技有限公司 |
地址：上海浦东新区张江高科技园区蔡伦路88号 邮编：201210
电话：021-58951823 021-51380629 传真：021-58951012
中国啤酒酵母网：Http://www.breweryeast.cn
