一、绝密配方更科学。乱劈柴麻辣香锅融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,配方突出麻、辣、干、香的基础上,又进一步升华改进。“传统香锅”吃后易口干、上火,乱劈柴在配方中,加入甘草、冰糖等清热除湿中药材,使得锅事汇香锅食后辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻,生津止渴,口不干,久食不上火,营养不伤胃!
二、制作工艺更讲究:传统香锅:药、食材同时烹炒 缺点:炒制时间短,药材味道难以进入食材,不入味。锅事汇:提前将上百种蜀地秘制香料,集中熬制8小时以上,熬成“独家秘制酱”,再混同食材一起炒制优点:1、大大缩短烹饪时间,减少顾客等待。2、上百种药材、香料的味道,充分进入食材,使得成品口感丰富、浓郁、与众不同。3、秘制酱料包,实现了成品口味的统一,保证了顾客到任何一家店,都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香锅”。
三、品牌管理更系统。品牌愿景:让全世界都吃到中国的“麻辣香锅”品牌使命:为更多消费者提供新鲜、安全、健康的美味和服务为员工创造平等、自由、积极的人生和价值平台品牌理念:做让人放心的食品 做长久的餐饮品牌 品牌灵魂:我选我i品牌定位:时尚休闲香锅专家品牌符咒:符:咒:choose my love
四、商业模式更清晰绝味配方+时尚定位+小额投资= 共谱财富传奇新鲜的食材坚持只选用当日食材,保证新鲜坚持选用无转基因油,保证健康独特的口味锅事汇麻辣香锅是老川厨王师傅博采众家所长,走访百余家土家人民制香之法,潜心十年研制“保密配方”,口味冠绝群芳;锅事汇总部,乱劈柴投资管理有限公司长期聘用具有10年以上“川菜制作”经验的大厨主导研发团队,负责新品研发,保证源源不断推出引导市场流行的新品种、新口味。
平民的价格人均消费:每人30-60元之间,大众的消费,坚持做人人都吃的起的香锅。时尚的定位在选址上:优先考虑大型商场、百货购物等白领商务圈和人流量较大的消费圈;消费人群:适合各年龄层次的城市消费人群,主要定位于白领阶层和上班族、学生等新潮人群,适合情侣约会、朋友聚餐的特色类休闲餐饮。
店面设计:采用现代时尚的设计风格,轻松快捷的就餐形式,配合科学合理的柜台自选点餐方式,充满年轻、快乐、休闲的意境,是情侣逛街约会,朋友聚会,外出简餐补给,体验式消费的首选场所。店面形象欢乐的氛围让人从视觉、心境感到赏心悦目,灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳。
店面设计:采用现代时尚的设计风格,轻松快捷的就餐形式,配合科学合理的柜台自选点餐方式,充满年轻、快乐、休闲的意境,是情侣逛街约会,朋友聚会,外出简餐补给,体验式消费的首选场所。店面形象欢乐的氛围让人从视觉、心境感到赏心悦目,灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳。
配方绝:营业锅品特色化
上餐快:锅品操作标准化
无主厨:不需主厨省略化
管理标准化、流程化、制度化
料统一:鲜香美味稳定化
厨房小:营业面积最大化
成本低:营业利润最大化
消费合理化、大众化
无季节局限:春夏秋冬皆宜
无地域局限:东西南北皆宜
无人群局限:老少男女皆宜
加盟条件:
加盟条件:
不热爱餐饮事业,不愿意用心对待店内任何一件小事的投资者,重庆乱劈柴香辣干锅·养身汤锅加盟坚决不与其合作。
不认同不接受乱劈柴绿色健康餐饮运营理念,不服从乱劈柴总部经营管理模式及企业理念的投资者,重庆乱劈柴香辣干锅·养身汤锅加盟坚决不与其合作。
没有充足的运作资金的投资者,只想空手套白狼的投机者,重庆乱劈柴香辣干锅·养身汤锅加盟坚决不与其合作。
所选择店面位置不具备交通便利、人流量大、店面开阔的条件,营业面积不在150--500平米范围内的投资者,重庆乱劈柴香辣干锅·养身汤锅加盟坚决不与其合作。
不尊老爱幼,不知感恩的心,家庭不和谐的投资者,重庆乱劈柴香辣干锅·养身汤锅加盟坚决不与其合作。
加盟必须:
签订加盟合同后,加盟商必须在重庆乱劈柴总部接受至少1天的培训;
加盟店的管理人员(厨师和经理),必须在开业前到重庆乱劈柴总部接受至少一周的培训;
加盟店的菜品(菜单)不得随意添加和定价,必须全权由重庆乱劈柴总部制定;
公司派的开业支持小组(厨师和经理),必须在加盟店开业后工作至少一个月;
加盟店必须安装监控系统,接受公司总部远程实时监控管理;
公司总部给加盟店制定的经营计划和营销计划,必须不打折扣的执行。

